Clic sui controlli per vedere il filmato

Nel dicembre 2007 Romeo partecipò ad alcune trasmissioni televisive su RAI1 della serie "La prova del cuoco". Il 13 dicembre 2007, giorno di Santa Lucia, Romeo, nella qualità di campione in carica, presentò il tipico piatto cilentano del giorno tradizionalmente più corto dell'anno: la cuccìa, una zuppa di legumi e cereali, fatta apposta per festeggiare la nascita del sole, con le giornate che finalmente ricominciano ad allungarsi nella promessa della primavera e dell'estate ancora lontana.
E poi, per completare il menu, cavatielli con le tracchie (gnocchetti con costine di maiale), sciampielli (melezane ripiene di uovo e formaggio) e poi treccia di provola affumicata.